La Fondation-Jeunesse a été fondée en 1994 par Monsieur Jean Foster. Né en 1931, à Charlevoix, M. Foster a fait ses études classiques à Chicoutimi. Détenant une licence en psychopédagogie ainsi qu'une maîtrise ES-Art de l'Université d'Ottawa; il a été pendant 9 ans, le premier recteur laïc du Collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière. Suite à sa retraite en 1993, accompagné d'amis et de professionnels, il mit sur pied la Fondation-Jeunesse de la Côte-Sud qui reçue, en mai 1994 ses lettres patentes.

Il a relevé bénévolement, pendant près de 19 ans, le rôle de directeur général de la Fondation. Il a revêtu le costume et le bâton de pèlerin et a su doter la Fondation d'un capital inaliénable de près de 200 000$.

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Dès 1995, la Fondation a mis sur pied le tout premier souper-bénéfice ''Les Agapes de la Coopération et de l'Espoir'' au cour duquel, elle rend hommage à un jeune de chaque MRC. Deux ans plus tard, la Fondation-Jeunesse de la Côte-Sud a institué la Loterie de l'Espoir qui permet aux organismes jeunesse de financer leurs activités grâce à la vente de billet.

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La mission première de la Fondation-Jeunesse est de supporter la

jeunesse au niveau financier, moral et logistique.

En rendant hommage à des jeunes de moins de 25 ans et en aidant

financièrement des organismes jeunesse, la Fondation-Jeunesse

de la Côte-Sud favorise la persévérance scolaire, le désir de

vivre et la croissance personnelle.

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Sur son territoire, la Fondation-Jeunesse de la Côte-Sud sera connue comme un organisme bénévole qui fait la promotion d'un monde meilleur par l'action concertée des organismes jeunesse.​

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